Vente directeNotre fromagerie fabrique ses Comté, Morbier, Raclette, Beurre et Crème et vous les propose dans son magasin de La Chaux. Ils sont tous labellisés AB. Vous pourrez également vous approvisionner en Mont d'Or, Cancoillotte, Yaourts ; ces produits provenant d'autres fromageries locales de notre choix.  HORAIRES D'OUVERTURE Tous les matins, du lundi au dimanche : de 10h00 à 12h00 Les vendredis et samedis soir : de 18h00 à 19h00 Tél. 03.81.43.30.35  Le Comté Le comté est un fromage AOP, au lait cru, à pâte pressée cuite. Nous l’affinons minimum 10 mois dans nos caves.  Le Morbier Le morbier est un fromage au lait cru, à pâte pressée non cuite. Celui-ci bénéficie d’une fine couche de charbon végétal au milieu. En plus d’être fabriqué et vendu en label AOP, ce produit est affiné 45 jours ce qui permet au fromage de développer ses saveurs afin de devenir un trésor gastronomique.  La Raclette La raclette est un fromage au lait cru, tout comme le procédé du morbier, la pâte est pressée non cuite. L’affinage de celui-ci demande de l’exigences car la durée de maturation est de 8 semaines.   Le Beurre et la Crème |